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[回收] 早餐吃鸡蛋的好处。.

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发表于 6 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式

  不少人认为,吃鸡蛋会提高胆固醇,事实上,这种担心完全没有必要。许多著名健康专家都将鸡蛋视为完美的食物。近日,美国《预防》杂志网站更是刊登了早餐必须吃鸡蛋的7大理由。  Bathmate http://www.bath-mate.com.cn


  1.改善情绪

  鸡蛋含有有益的ω- 3脂肪酸、锌、维生素B和碘等营养,它们能共同战斗疲劳和扭转糟糕的情绪。

  2.能长肌肉

  一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克、脂肪6克,能产生热量82千卡,其氨基酸比例非常适合人体生理需要,极易被机体吸收,且利用率高达98%。鸡蛋中的钙、磷、铁和维生素A、B的含量很高,它们都是长肌肉的最好成分。

  3.预防癌症

  鸡蛋中含有一种特殊的营养——胆碱,根据最新研究发现,女性摄入高水平的胆碱能减少24%的乳腺癌风险。一个大的鸡蛋就包含了每日推荐胆碱量的30%。胆碱大部分集中在蛋黄里面,所以吃鸡蛋的时候一定要吃蛋黄。

  4.有益大脑

  鸡蛋中的胆碱能通过释放乙酰胆碱,从而有助保持记忆力。乙酰胆碱是一种神经递质,可帮助大脑更好存储和回忆信息。

  5.保护视力

  鸡蛋富含叶黄素和玉米黄质,这两种抗氧化剂能保护眼睛不受紫外线伤害,同时防止黄斑变性和白内障。

  6.减肥

  来自路易斯安那州立大学的研究人员发现,肥胖者早餐吃鸡蛋,每周至少五次,最后比吃饼的人多减掉了65%的体重。而圣路易斯大学的科学家发现,早上吃鸡蛋会导致在剩下的一天中摄入更少的热量。

  7.更耐饿

  鸡蛋比面包、馒头、谷物片等更耐饿。其中的蛋白质和脂肪能为你持续平稳提供能量,让你饱腹的时间更长。

  抗癌健康网解释,一只鸡蛋不会让你的胆固醇升高。鸡蛋的确有一定量的胆固醇,但是,鸡蛋中也有帮助降低胆固醇的成分。只要保证吃鸡蛋的数量控制在每天一只,并不会因此增加患心脏病的危险。

  同时,购买鸡蛋时不要相信所谓的“自由放养的土鸡”等卖点,养鸡场的母鸡基本上都是放在仓库中圈养的。
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