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[回收] TVB主题餐厅玩转粉丝经济,连服务员都是微博招的剧迷。.

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发表于 2018-7-13 04:35:17 | 显示全部楼层 |阅读模式

  TVB剧一直伴随着各个年龄层次网友的成长,剧中经典的主题曲、海报都伴随网友们走过青春岁月。记者得知,全国第一家TVB主题茶餐厅就在南京开业了,餐厅中的场景让人仿佛置身在香港街头的某个剧组片场,让不少TVB迷直呼:感动到哭。  钟小宁 http://www.zhongxiaoning.cn

         

          这家主题餐厅在微信、微博窜红,很多年轻人特地赶来,人最多的时候,令店主不得不“闭门谢客”。

         

          这家餐厅不仅装修风格真实再现,连菜品也努力还原正宗的“港式”味道,吸引了不少港剧粉丝前来怀旧。

         

          忠实还原“TVB”元素

         

          市民仿佛穿越到港剧之中,这家“狂爱茶餐厅”坐落在中华路红街,虽然门面看起来并不显眼,但是走进去却顿时好像走进了香港电视剧里的场景一样。

         

          店主陈小姐说,现在南京虽然有不少港式餐厅,但是其实装修风格都是西式餐厅的味道,而香港九十年代的茶餐厅有它自己独特的风格,虽然看上去有些老式,但是在香港这些都是真正服务社区,街坊的餐厅。

         

          在装修上陈小姐也花了不少功夫,茶餐厅特有的板木连体长座南京几乎找不到,她特地从广东定做运来。而很有上世纪年代感的小方格马赛克如今也不多见,找到了贴起来也格外费工夫。

         

          除了装修,店内的各种装饰也及其细致的展现了港剧中的各种元素,《怒火街头》中的出现的“关怀弱势协会”,《家好月圆》中的“老饼家”还有《爱回家》里的“执到宝”等等均出现在店里。

         

          另外一些香港的原版签名海报等元素也都贴满了小店周围的墙壁,不少港剧迷来到这里都大呼仿佛穿越到了剧中场景。

         

          痴迷港剧20年还曾创建剧迷网站,陈小姐和港剧的渊源始于上世纪90年代,从那时起她便深深的喜欢上了TVB拍摄的各种港剧,从《射雕英雄传》到《天地男儿》,《大时代》等等,一部部电视剧成为她童年时的记忆。

         

          她也笑称自己是“看电视剧长大的一代”,“尽管现在时代不断发展,网络电脑让我们看到更多的美剧,韩剧,但是当年那些香港电视剧仍然是我割舍不下的美好回忆。”

         

          2003年时她创办了当时国内最大的TVB港剧粉丝论坛,吸引来众多志同道合的粉丝们,一起在网站上发布消息,分享感受,那时候国内看不到的电视剧还会有人一张张截图下来,配上字幕,让粉丝们尝个鲜。

         

          “我们一开始做的讨论版,后来成为网站,现在微博等新媒体线上线下互动都有,和很多香港演员明星都有过正式的交流互动活动,知名度还算比较高。”陈小姐说,不过在这个网站开始在剧迷中红火的时候,她却逐渐淡出,萌生了开一间正宗茶餐厅的念头。

         

          拼桌意在让陌生人沟通

         

          生意太火有些应接不暇,大概是港剧深深的影响了一代人,得知南京有这么一个茶餐厅,陈小姐店里的生意几乎从开张以来都非常火爆,常常店外面全是等座的人。

         

          “我们店是会告知客人可能会拼桌坐的,四个人的桌子经常会拼两批客人,事实上在香港也经常会这样。现在很多人坐下来就不说话玩手机,但是我们这里却鼓励拼桌的人一起交流,可以谈论电视剧,也可以聊些别的。茶餐厅本身也有着这样一种有些市井的轻松属性。”

         

          同时,陈小姐对于店内的食品又有着比较高的要求,所以她也坦言,开业的火爆让她有些应接不暇。“就拿奶茶来说,需要前一天人工拉,一晚上忙活下来也只能拉出10升,经常到第二天下午就卖完了,有些供不应求。”

         

          而原料上,她也曾去广州取经,在相对来说北方的南京,想做出正宗的茶餐厅风味,很多用料都比较考究,几经研究才能定下来原料。她也说,目前仍然在边做边研究,努力把品质做到最好。

         

          微博招来“剧迷”服务员

         

          希望成为同好者交流场所,“我们店里还有一个特色,就是所有服务员都是从微博招聘来的,他们中大部分都是TVB电视剧的粉丝,很多人还会用粤语点菜呢。”陈小姐说,她在微博上发过一则招聘启事,没想到相应的人非常多,除了南京本地的还有不少外地的,甚至还有人表示可以免费来打工,为的只是能在这样一个“亲切”的环境中工作。

         

          因为长期追各种港剧,他们中还有很多人是粤语爱好者,有的是大学粤语社的成员,点菜时都可以用粤语进行交流。陈小姐最大的心愿就是将她的小店办成剧迷们聚会交流的场所,她在店里准备了一台电视平时会经常放一些港剧,而一些粉丝也将自己收藏的签名海报,图片捐献过来。这里还能看到最新的TVB杂志,她每期都从淘宝上买来供大家翻看交流。
      
      
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