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[回收] 上海松江“三泖”牌大闸蟹斩获全国赛金奖o

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发表于 2018-8-10 19:28:54 | 显示全部楼层 |阅读模式

记者 许梅  http://www.jinandazhaxie.com/beijing/

被誉为全国河蟹业“奥斯卡奖”的2016“王宝和杯”全国河蟹大赛日前在上海南京路步行街举行。松江本地河蟹——“三泖”牌黄浦江大闸蟹,以优良种质、甜美口感、硕大体型,完胜全国各地近70家养殖单位送选的1900余只河蟹,一举捧得“最佳种质奖”、“最佳口感奖”、“金蟹奖”三大奖杯,成为本次大赛中唯一“大满贯”赢家。
  本次大赛评委由上海海洋大学、江苏省淡水水产研究所、安徽省渔业协会等单位的专家及“王宝和”蟹宴传人组成,所有评分参数采用上海海洋大学开发的全国河蟹大赛评比软件系统。计算机在综合参赛河蟹体重、壳长、肥满度和个体差异后进行打分,再由评委根据种质、色味、气味、口感等各项指标评出各项大奖。经评选,“三泖”牌黄浦江大闸蟹突出重围,在本次大赛上“独中三元”。
  “三泖”牌黄浦江大闸蟹经我区水产科技人员十几年研究,形成了一套成熟的池塘大规格河蟹生态养殖模式。今年蟹种选用了经过十多年育种而成的第七代河蟹良种——“江海21号”,该品种具有腿长、额齿尖等长江原种特征,比普通品种生长速度快18%。此外,通过技术创新和完善,技术人员对水质生物净化、水草精细种植、池塘立体增氧、优化饵料配方等一系列技术进行改良,最终养成了“青背、白肚、金爪、黄毛”的“三泖”牌黄浦江大闸蟹,且3两以上雌蟹和4两以上公蟹占比达六成以上。
  由于质优,“三泖”牌黄浦江大闸蟹今年的销量也一路猛增,同比去年增了三倍。“今年60%的蟹都已经卖完了,目前销售额已近900万元。”上海鱼跃水产专业合作社负责人郎月林告诉记者,今年河蟹的质量特别好,市民购买的热情也相当高,目前只剩下3.8~4.2两的公蟹和2.8~3.2两的母蟹在销售,预计到元旦左右,所有的蟹都将售罄。
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